Hvid Chokolade Skum
opskrift

*En lækker og luftig dessert med hvid chokolade. Forberedelsestid: 30 minutter. Serverer: 6.*
Ingredienser:
- 450 g hvid chokolade
- 60 g smør
- 1,5 dl fløde
- 80 g flormelis
- 3 æggehvider
- Mynteblade (til pynt)
- Småkager (til servering)
Fremgangsmåde:
1. Smelt den hvide chokolade og smørret sammen i et vandbad eller i mikrobølgeovnen forsigtigt.
2. Pisk fløden til skum og tilsæt flormelis.
3. Pisk æggehviderne stive.
4. Fold forsigtigt den smeltede chokoladeblanding ind i flødeskummen.
5. Tilsæt til sidst æggehvide skummet og rør forsigtigt sammen.
6. Anret skummet i serveringsskåle og pynt med mynteblade.
7. Server med småkager.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 320 kcal
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 4 g

Bedømmelse: 3.91 (2776 anmeldelser) ★★★★★ del