Hvidløgspoteter
opskrift

Disse lækre hvidløgspoteter er nemme at lave uden fløde og er den perfekte tilbehør til enhver ret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 4 fed hvidløg
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 spsk frisk persille (eller tørret)
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme.
4. Tilsæt kartoffelskiverne og steg i ca. 5 minutter, indtil de begynder at blive bløde.
5. Tilsæt hakket hvidløg, salt og sort peber. Rør godt rundt.
6. Fortsæt med at stege i ca. 15-20 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og møre. Rør ind imellem, så kartoflerne ikke brænder på.
7. Tag af varmen og drys frisk persille over før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 210 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.11 (4257 anmeldelser) ★★★★★ del