Valkosipulikylling
opskrift

Valkosipulikylling er en lækker indisk curry med en kraftig hvidløgssmag. Denne ret er perfekt til enhver lejlighed og vil helt sikkert imponere. Forberedelsestid er cirka 40 minutter, og retten er til 4 personer.

Ingredienser:

- 500 g kyllingebrystfileter
- 5-6 fed hvidløg, knust
- 1 stor løg, hakket
- 1 dl yoghurt
- 2 spsk curry-pulver
- 1 teskefuld gurkemeje
- 1 teskefuld chilipulver (efter smag)
- 2 spsk olie
- Salt efter smag
- Frisk koriander til pynt

Fremgangsmåde:

1. Varm olien i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt hakket løg og sauter, indtil det er blødt og gyldent.
3. Tilsæt det knuste hvidløg og steg i yderligere et minut.
4. Skær kyllingebrysterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt.
5. Rør yoghurt, curry-pulver, gurkemeje, chilipulver og salt i. Lad det simre i cirka 10 minutter.
6. Server med koriander.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 20 g
- Kostfibre: 1 g

Bedømmelse: 4.91 (2502 anmeldelser) ★★★★★ del