Hvid Bryllupskage
opskrift

En smuk og enkel bryllupskage dekoreret med forskellige nuancer af hvidt og blomster. Denne chokoladekage med flødeoste-fyld er den perfekte festlige lækkerbisken.
Forberedelsestid: 2 timer + afkøling
Antal portioner: 12-14 portioner

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade
- 150 g smør
- 250 g sukker
- 4 æg
- 200 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 dl mælk
- 400 g flødeost
- 100 g flormelis
- 2 teskefulde vaniljesukker
- Hvide dekorationer (f.eks. spiselige blomster, blonder, hvid chokolade)

Instruktioner:

1. Forbered kagen:
- Smelt chokolade og smør sammen i en gryde over lav varme. Rør det sammen til en ensartet masse og lad det køle lidt af.
2. Forbered dejen:
- Pisk sukker og æg sammen til en luftig masse. Tilsæt chokolade-smørblandingen og rør det godt sammen.
- Bland hvedemelet og bagepulveret og tilsæt det til dejen skiftevis med mælken.
- Hæld dejen i en smurt og melet kageform.
3. Bag kagen:
- Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i cirka 25-30 minutter. Lad kagen køle helt af.
4. Forbered fyldet:
- Pisk flødeost, flormelis og vaniljesukker sammen, indtil fyldet er glat.
5. Saml kagen:
- Skær den afkølede kage i to eller tre lag. Fyld lagene med flødeostfyldet og læg lagene ovenpå hinanden.
6. Dekoration:
- Pynt kagen med hvide dekorationer, såsom spiselige blomster og hvid chokolade, for at skabe en harmonisk og imponerende præsentation.
7. Servering:
- Lad kagen sætte sig i køleskabet inden servering, så smagene kan blande sig.

Næringsindhold (pr. portion, ca. 100g):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Sukker: 25 g

Bedømmelse: 4.03 (4217 anmeldelser) ★★★★★ del