Kremet Broccoli-Pasta
opskrift

En lækker og cremet broccoli-pasta, der er hurtig at lave og fyldt med smag. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Valsetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 250 g frisk broccoli
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost, revet
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Tilsæt broccolien til pastaen de sidste 3 minutter. Dræn pasta og broccoli.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt den knuste hvidløg og sauter i ca. et minut, indtil det dufter.
3. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
4. Tilsæt den kogte pasta og broccoli til flødeblandingen. Rør godt, så alle ingredienserne blandes.
5. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet. Krydr med salt og peber efter smag.
6. Server varmt og pynt med frisk basilikum, hvis du bruger det.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 18 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.79 (1578 anmeldelser) ★★★★★ del