Vadelma-kaakaomuffins
opskrift

Disse lækre vadelma-kaakaomuffins kombinerer mørk og lys dej, hvilket skaber et smukt og velsmagende resultat. Perfekt som en lækkerbid til weekendens kaffestunder!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 10 muffins

Ingredienser:

- 3 dl hvedemel
- 2 æg
- 2 dl sukker
- 2 dl hindbær
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1/2 dl mælk
- 1 spsk kakao

Instruktioner:

1. Pisk sukker og æg sammen til en luftig masse.
2. Tilsæt hvedemelet, bagepulver, vaniljesukker og mælk. Rør godt rundt.
3. Del dejen i to dele. Tilsæt kakao til den ene del og rør forsigtigt.
4. Læg mørk dej i bunden af muffinformen og kom et par hindbær ovenpå.
5. Hæld lys dej over og tilføj flere hindbær på toppen.
6. Bag muffinsene ved 225 grader i ca. 10 minutter, indtil de er smukt gyldne.
Næringsindhold (pr. muffin):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.52 (3678 anmeldelser) ★★★★★ del