Vadelma Kranssi
opskrift

En lækker vadelma kranssi, perfekt til kaffen. Den indeholder flødeost, som gør den dejlig saftig, og hindbær giver en frisk smag.
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser

- 1 portion gærdej
- 100 g naturel flødeost
- 3/4 dl sukker
- 2 spsk hvedemel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 dl friske eller frosne hindbær
- 1 æg (til pensling)
- Flormelis (til pynt)

Fremgangsmåde

1. Forbered gærdejen og lad den hæve som angivet.
2. Bland flødeost, sukker, hvedemel og vaniljesukker i en skål, indtil blandingen er ensartet.
3. Udrul den hævede gærdej til en rektangulær plade.
4. Fordel flødeostblandingen jævnt over dejen.
5. Drys hindbær jævnt over flødeostblandingen.
6. Rul dejen stramt fra den lange side.
7. Skær rullen over på langs, men lad den ene ende være sammen.
8. Sno de skårne dele omkring hinanden for at danne en krans.
9. Læg kransen på en bageplade beklædt med bagepapir og lad den hæve i yderligere 20 minutter.
10. Pensl kransen med sammenpisket æg.
11. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i cirka 25-30 minutter, eller indtil kransen er smukt gyldenbrun.
12. Lad kransen køle af og drys flormelis over før servering.

Næringsindhold (per portion)

- Energi: 230 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.42 (6319 anmeldelser) ★★★★★ del