Vadelma-hvid chokolade kage
opskrift

En lækker kage med friske hindbær og hvid chokolade. Forberedelsestid: 20 minutter. Bagetid: 40-50 minutter. Antal personer: 8.
Ingredienser:
- 200 g smør
- 1 ½ dl sukker
- 3 æg
- 2 ½ dl hvedemel
- 2 dl kartoffelmel
- ½ dl fløde
- 2 teskefulde bagepulver
- 3 teskefulde vaniljesukker
- 1 dl frosne hindbær
- ½ dl hakket hvid chokolade
Fremgangsmåde:
1. Pisk det bløde smør og sukker sammen.
2. Tilsæt æggene ét ad gangen, mens der piskes kraftigt.
3. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, kartoffelmel, bagepulver, vaniljesukker) sammen og kom dem i dejen.
4. Tilsæt fløden og rør godt.
5. Kom til sidst de frosne hindbær og hakket hvid chokolade i dejen.
6. Hæld dejen i en smurt og melet kageform.
7. Bag kagen ved 175 grader i ca. 40-50 minutter, eller indtil kagen er gennemstegt.
8. Lad kagen køle af, inden den serveres.
Næringsindhold pr. portion (ca. 100 g):
Kalorier: 350, Protein: 4 g, Kulhydrater: 40 g, Fedt: 20 g.

Bedømmelse: 4.34 (405 anmeldelser) ★★★★★ del