Vadelma- og Jordbærtærter
opskrift

Lækre og luftige tærter med en kombination af hindbær og jordbær. Perfekte som dessert!
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 10 tærter
Ingredienser:
- 3 æg
- 1 1/4 dl sukker
- 4 spsk kartoffelmel
- 3/4 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 20-25 hindbær
- Smør til pensling af forme
- Jordbærsyltetøj (valgfrit)
- 1 dl fløde
- Jordbærsmagret flormelis (efter smag)
- 1/2 dl græsk yoghurt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Pisk æggene og sukkeret sammen i en skål.
2. Bland kartoffelmel, hvedemel, bagepulver og vaniljesukker. Si melblandingen i ægge-sukkerblandingen og rør forsigtigt.
3. Fordel dejen i godt smurte muffinforme. Dejen giver cirka 10 tærter.
4. Læg 4-5 hindbær ovenpå hver tærte og drys et par flager smør over.
5. Bag ved 200 grader i cirka 20 minutter, indtil tærterne er gyldne.
6. Lad dem køle af i formen og tag dem forsigtigt ud.
7. (Valgfrit) Smør jordbærsyltetøj på de afkølede tærter.
8. Pisk fløden og jordbærsmagret flormelis til flødeskum. Tilsæt den græske yoghurt og rør forsigtigt.
9. Fordel flødeskum ovenpå tærterne og server med hindbær.
Næringsindhold (pr. tærte):
- Energi: ca. 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 5 (480 anmeldelser) ★★★★★ del