Huru-ukkojen lækre paviljonplatters
opskrift

Denne opskrift kombinerer lækre ingredienser, der vil tage dine smagsløg til et nyt niveau. Denne ret er perfekt til middag med venner eller til familiemiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g kyllingebrystfiléer
- 2 dl ris
- 1 rød peberfrugt
- 1 gul peberfrugt
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl fløde
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Varm olivenolien op i en pande ved middel varme.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Tilsæt dem til panden og sauter, indtil de er bløde.
3. Hak peberfrugterne og tilsæt dem til panden. Steg i et par minutter, indtil peberfrugterne er let møre.
4. Skær kyllingebrysterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt.
5. Kog risene efter pakkens anvisninger.
6. Tilsæt fløden til panden og rør godt. Krydr med salt og peber.
7. Server kylling-peberfrugt blandingen over risene og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.75 (3254 anmeldelser) ★★★★★ del