Farverige æg
opskrift

Beskrivelse: En sjov og farverig måde at tilberede æg på, perfekt til festlige anledninger.
Forberedelsestid: 1 time
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 4 æg
- 2 dl vand
- 1 spsk karrypulver
- 1 dl rødbedsaft
- 1 dl blåbærsaft
- 1 rødløg (hakket)
- Fødevarefarve (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog æggene til den ønskede konsistens og lad dem køle af.
2. Forbered farveløsningerne:
- Gul løsning: Kog vand og karrypulver i en gryde i ca. 5-10 minutter. Lad det køle af.
- Rødbede løsning: Hæld rødbedsaften i en skål.
- Blåbærløsning: Hæld blåbærsaften i en anden skål.
3. Tilsæt hakket rødløg i hver løsning.
4. Læg de afkølede æg i løsningerne og lad dem marinere i minimum 30 minutter.
5. Tag æggene ud af løsningerne, skyl dem og tør dem. Hvis du bruger fødevarefarve, kan du farve æggene som ønsket.
6. Server de farverige æg som de er, eller som pynt i en salat.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 150 kcal
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 5 g
Protein: 12 g

Bedømmelse: 4.91 (1072 anmeldelser) ★★★★★ del