Tonfisk- og blomkålsret
opskrift

En lækker og sund ret med tonfisk og blomkål, perfekt til en hurtig middag. Forberedelsestid: 30 minutter. Servering: 2 personer.
Ingredienser:
- 1 dåse tun (80g eller større)
- 1 moden tomat
- 4 blomkålsbuketter
- En håndfuld frisk basilikum
- 1 dl revet ost
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Kog blomkålsbuketterne i saltet vand i ca. 5 minutter, indtil de er let møre. Dræn og læg til side.
3. Skær tomaten i tern og læg dem i en skål.
4. Tilsæt tunen, drænet, og blomkålen til tomaterne.
5. Hak basilikummen fint og tilsæt den til blandingen. Krydr med salt og peber.
6. Hæld blandingen i et ovnfast fad og drys revet ost på toppen.
7. Dryp olivenolie over retten.
8. Bag i ovnen i ca. 20 minutter, indtil osten er smeltet og har fået en gyldenbrun farve.
9. Lad retten køle af i et par minutter før servering. Nyd!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320, Protein: 25g, Kulhydrater: 10g, Fedt: 20g.

Bedømmelse: 3.14 (572 anmeldelser) ★★★★★ del