Välimurensisk pasta
opskrift

Denne lækre og nemme middelhavs pasta er perfekt til en weekendmiddag eller som en hurtig hverdagsret. Den kombinerer velsmagende ingredienser og er klar på et øjeblik!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 8 sorte oliven, hakket
- 200 g tomatsauce
- 0,5 teskefuld salt
- Sort peber efter smag
- 150 g penne-pasta
- 1 løg, hakket
- Olivenolie
- 1 fed hvidløg, knust
- 0,5 teskefuld tørret italiensk krydderiblanding eller provencalsk krydderiblanding
- 1 spiseskefuld soja sauce eller ketchup
- Chili, skivet og uden frø
Fremgangsmåde:
1. Kog penne-pastaen efter pakkens anvisning og dræn.
2. Varm olivenolien på en pande over middel varme, og tilsæt hakket løg samt knust hvidløg. Steg indtil løget er blødt.
3. Tilsæt tomatsauce, oliven, salt, sort peber, krydderier og soja sauce. Rør godt og lad det simre i et par minutter.
4. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør, indtil pastaen er godt blandet med saucen.
5. Tilsæt den skivede chili efter smag og rør endnu en gang.
6. Server varm.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4 (315 anmeldelser) ★★★★★ del