Cremet Pasta med Ærter
opskrift

Denne lækre og cremede pasta er en perfekt ret til hele familien. Den er hurtig at lave og smager vidunderligt!
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. Fusilli eller Penne)
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- 1 dl ærter (frost)
- 1 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede hvidløg og svits i ca. et minut.
3. Tilsæt fløden og ærterne til panden. Lad blandingen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
4. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt rundt. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet for at gøre saucen dejligt cremet.
5. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og sort peber.
6. Server straks med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 520 kcal
Protein: 18 g
Kulhydrater: 65 g
Fedt: 22 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.83 (2687 anmeldelser) ★★★★★ del