Uunikala Julienne
opskrift

Uunikala Julienne er en lækker og nem ret, hvor fisken tilberedes i ovnen sammen med grøntsager. Denne opskrift er perfekt til hverdag eller fest.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g fisk (f.eks. laks eller sejfileter)
- 2 gulerødder
- 1 zucchini
- 1 rødløg
- 2 dl fløde
- 1 dl revet ost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk dild til pynt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skræl og skær gulerødder, zucchini og rødløg i tynde julienne-strimler.
3. Læg strimlerne i et ovnfast fad og dryp olivenolie, salt og peber over. Bland godt.
4. Læg fiske fileterne ovenpå grøntsagerne og krydr med salt og peber.
5. Hæld fløden over fisken og drys den revne ost ovenpå.
6. Bag i ovnen i cirka 20-25 minutter, eller indtil fisken er gennemstegt og osten er gyldenbrun.
7. Pynt med frisk dild inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 10 g
Fedt: 30 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.33 (3162 anmeldelser) ★★★★★ del