Rouva Döllen Kakku
opskrift

En lækker og saftig kage inspireret af Urajärvi Gods historie. Perfekt til sommerudflugter eller kaffen.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 10-12 stykker

Ingredienser:

- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 3 æg
- 4 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 dl mælk
- 1 dl bær (f.eks. blåbær eller hindbær)
- Flormelis til pynt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Smør og drys et kagefad med mel.
3. Pisk det bløde smør og sukkeret sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt æggene et ad gangen, og pisk godt efter hver.
5. Bland hvedemelet og bagepulveret, og tilsæt det til dejen skiftevis med mælken.
6. Fold bærene ind i dejen.
7. Hæld dejen i formen og jævn overfladen.
8. Bag i ovnen i ca. 30-40 minutter, indtil kagen er gyldenbrun og en tandstik kommer ud ren.
9. Lad kagen køle af, inden den serveres. Drys flormelis over før servering.
Næringsindhold (per stykke):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 32 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.57 (6276 anmeldelser) ★★★★★ del