Ristede kartofler i ovn
opskrift

Ristede kartofler i ovn er en lækker og nem tilbehør, der passer til både hverdag og fest. Tilberedningstiden er cirka 30 minutter, og opskriften rækker til fire personer.
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld oregano (valgfrit)
- Friske krydderurter til pynt (f.eks. persille)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skyl kartoflerne. Skær dem længst fra hinanden og skær dem i cirka 1 cm tykke skiver.
2. Læg kartoffelskiverne i en stor skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Rør godt rundt, så krydderierne fordeles jævnt.
3. Fordel de krydrede kartoffelskiver på en bageplade, der er beklædt med bagepapir. Sørg for, at skiverne ikke overlapper hinanden.
4. Bag kartoflerne ved 200 grader i cirka 25-30 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
5. Tag dem ud af ovnen og pynt med friske krydderurter inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.79 (1717 anmeldelser) ★★★★★ del