Pasta med Kirschtomater og Basilikum
opskrift

Beskrivelse: En lækker og simpel pastaret med friske kirschtomater og basilikum, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g kirschtomater, halverede
- 1 dl frisk basilikum, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 3 spsk olivenolie
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisning. Dræn og gem noget af pastavandet.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og steg, indtil det er gyldent.
3. Tilsæt kirschtomaterne til panden og kog, indtil de er bløde og begynder at brune.
4. Bland den kogte pasta med tomatblandingen. Tilsæt pastavand efter behov, så pastaen ikke tørrer ud.
5. Rør den hakkede basilikum og den revne parmesanost i. Krydr med salt og peber.
6. Server straks og nyd din drømme-middag!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 400 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.76 (4083 anmeldelser) ★★★★★ del