Lækre Hveder
opskrift

Friske hveder, der er perfekte til morgen- eller eftermiddagste. Disse hveder er hurtige at lave og dejligt bløde og velsmagende.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 hveder

Ingredienser:

- 500 g hvedemel
- 25 g frisk gær
- 300 ml lunken vand
- 10 g salt
- 10 g sukker
- 30 ml olivenolie
- 1 æg (til pensling)

Instruktioner:

1. Opløs gæren i lunkent vand og tilsæt sukker.
2. Bland hvedemelet og saltet i en stor skål.
3. Tilsæt gærblandingen og olivenolien til melet.
4. Ælt dejen i cirka 10 minutter, indtil den er glat og elastisk.
5. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i cirka 30 minutter.
6. Del dejen i 12 lige store stykker og form dem til hveder.
7. Læg hvederne på en bageplade med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 15 minutter.
8. Pensl hvederne med sammenpisket æg.
9. Bag ved 225°C i cirka 15-20 minutter, indtil de er gyldne.
Næringsindhold pr. hvede (cirka):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 27 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.23 (2388 anmeldelser) ★★★★★ del