Julemuffins med krydderier
opskrift

Disse krydrede julemuffins bringer julestemning til køkkenet og er den perfekte godbid at nyde med kaffe eller te.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 2,5 dl hvedemel
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld natron
- 1 teskefuld kanel
- 0,5 teskefuld muskatnød
- 0,5 teskefuld ingefær
- 0,5 teskefuld salt
- 1 dl mælk
- 0,5 dl olie
- 1 æg
- 1 dl hakkede nødder eller rosiner (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader og forbered muffinforme med papirforme.
2. Bland i en stor skål hvedemelet, sukkeret, bagepulveret, natron, kanel, muskatnød, ingefær og salt.
3. I en anden skål pisker du mælk, olie og æg sammen.
4. Tilsæt de flydende ingredienser til de tørre ingredienser og rør forsigtigt, indtil de lige er blandet. Undgå at overblande.
5. Tilsæt nødder eller rosiner, hvis ønskes, og rør forsigtigt.
6. Fordel dejen i muffinformene og bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller indtil muffinsene er gyldne og en tandstik kommer ud ren.
7. Lad muffinsene køle af i et øjeblik, inden de serveres.
Næringsindhold (per muffin):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.61 (449 anmeldelser) ★★★★★ del