Amsterdamilainen Pyöräilijän Salaatti
opskrift

En lækker, frisk salat, der minder om øjeblikke tilbragt i Amsterdam. Perfekt som en let frokost eller som tilbehør.
Valgetid: 15 minutter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 150 g grønne salatblade (f.eks. rucola eller hjertesalat)
- 1 agurk, skåret i skiver
- 200 g cherrytomater, halverede
- 1 rødløg, skåret i tynde skiver
- 100 g fetaost, smuldret
- 50 g sorte oliven, skåret i skiver
- 4 spsk olivenolie
- 2 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl salatbladene i koldt vand og tør dem godt.
2. Bland salatbladene, agurkeskiverne, cherrytomaterne, rødløg, fetaost og sorte oliven i en skål.
3. Forbered dressingen ved at blande olivenolie og balsamicoeddike. Smag til med salt og peber.
4. Hæld dressingen over salaten og bland forsigtigt.
5. Server straks og nyd den friske smag!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.71 (5828 anmeldelser) ★★★★★ del