Raikas Paprikasalat
opskrift

En lækker og farverig salat, perfekt som tilbehør eller let frokost.
Forberedelsestid: 15 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 1 rød paprika
- 1 gul paprika
- 1 orange paprika
- 1 rødløg
- 2 tomater
- ½ frisk agurk
Fremgangsmåde:
1. Vask og forbered alle grøntsagerne.
2. Fjern stilken og frøene fra paprikaerne, og skær dem i mundrette stykker.
3. Skræl rødløget og skær det i tynde ringe.
4. Skær tomaterne i små tern.
5. Skær den friske agurk i skiver.
6. Bland alle ingredienserne i en stor skål.
7. Server salaten med det samme, eller lad den trække i køleskabet et stykke tid før servering.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 80
- Protein: 2g
- Fedt: 0g
- Kulhydrater: 18g
- Fiber: 4g

Bedømmelse: 4.73 (5874 anmeldelser) ★★★★★ del