Raikas agurksalat
opskrift

Beskrivelse: En lækker og forfriskende agurksalat, perfekt som tilbehør til grillmad.
Forberedelsestid: 15 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 1 frisk agurk
- 1 fennikel
- 1 spsk olivenolie
- 1 spsk hvidvinseddike
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk dild (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skyl agurken og fenniklen grundigt.
2. Skær agurken i tynde skiver og fennikelen i tynde strimler.
3. Bland olivenolie, hvidvinseddike, salt og sort peber i en skål.
4. Tilsæt agurk- og fennikelstrimlerne til dressingen og rør godt rundt.
5. Lad salaten trække i køleskabet i ca. 15-30 minutter før servering.
6. Pynt med frisk dild inden servering, hvis ønskes.
Nyd den friske agurksalat sammen med grillet kylling eller burger!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 70
Fedt: 5 g
Kulhydrater: 6 g
Protein: 1 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.75 (256 anmeldelser) ★★★★★ del