Bistro Frans & Marie -tyyliset Ranskalaiset Perunat
opskrift

En lækker og sprød version af klassiske franske pomfritter.
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 40 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1 tsk rosmarin (frisk eller tørret)
- 2 fed hvidløg (knust)
- 50 g parmesanost (revet)
- Frisk persille (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i stænger eller skiver.
2. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
3. Bland kartoflerne i en skål med olivenolie, salt, sort peber, rosmarin og knust hvidløg.
4. Fordel de krydrede kartofler jævnt på en bageplade.
5. Bag kartoflerne i ovnen i ca. 30-40 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
6. Tag kartoflerne ud af ovnen og drys revet parmesanost over.
7. Lad osten smelte i et øjeblik, og pynt derefter med frisk persille inden servering.
8. Server varm som tilbehør til kød eller fisk.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 250
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 35 g
Protein: 6 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.58 (5047 anmeldelser) ★★★★★ del