Szechuanin pippurilla maustetut taskuravut
opskrift

En lækker og krydret ret, der kombinerer sødmen af skaldyr med den unikke aroma af Szechuan-peber. Perfekt til en weekendmiddag!

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 500 g taskuravun saksia
- 2 rkl Szechuanin pippureita
- 3 valkosipulinkynttä, silputtuna
- 1 punainen chili, viipaloituna
- 2 rkl öljyä
- 3 rkl soijakastiketta
- 1 rkl riisi- tai punaviinietikkaa
- 1 tl sokeria
- Tuoretta korianteria koristeluun

Ohjeet:

1. Kuumenna öljy suuressa pannussa keskilämmöllä.
2. Lisää silputtu valkosipuli ja viipaloitu chili, paista noin 1 minuutti, indtil de begynder at dufte.
3. Tilsæt Szechuan peber og steg i yderligere 30 sekunder.
4. Tilsæt taskuravun saksit til panden og rør godt, så de dækkes af krydderierne.
5. Hæld sojasauce, eddike og sukker i panden, rør godt og lad det simre i cirka 5-7 minutter, indtil taskuravene er tilberedte.
6. Server straks med frisk koriander.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Kalorit: 250 kcal
- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 5 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 1 g

Bedømmelse: 4.04 (3261 anmeldelser) ★★★★★ del