Ristede og krydrede mandler
opskrift

Disse ristede og krydrede mandler er en lækker og sund snack, der især passer godt til gløgg. Forberedelsen er hurtig og nem, og de skaber en dejlig julestemning.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 2 spsk kokosolie
- 2 spsk honning
- 1 teskefuld chilipulver
- 200 g mandler
- 1 teskefuld salt
- 1 spsk appelsinskal (revet)
- 1 spsk frisk rosmarin (hakket)

Instruktioner:

1. Opvarm kokosolien i en pande over medium varme.
2. Tilsæt honningen og chilipulveret, og rør godt. Sænk varmen lidt.
3. Tilsæt mandlerne til panden og vend dem i blandingen i cirka et minut.
4. Krydr mandlerne med salt, appelsinskal og rosmarin. Vend dem i et øjeblik mere.
5. Hæld de ristede mandler i en skål for at køle af.
6. Server mandlerne med gløgg.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.74 (5734 anmeldelser) ★★★★★ del