Tulinen Jauhelihasuppe
opskrift

Tulinen Jauhelihasuppe er en lækker og mættende ret, der bringer varme til kolde dage. Denne opskrift er nem at lave og passer både til hverdagsmad og til gæster.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g magert hakket oksekød
- 0,25 teskefulde salt
- 0,5 teskefulde paprika
- 1,5 spiseskefulde grøntsagsfond
- 1 teskefuld chilisaus
- 1 teskefuld sukker
- 400 g tomatpuré
- 1 dåse kikærter (ca. 400 g)
- 1 teskefuld cayennepeber
- 1 lille porre
- 1 fed hvidløg
- 1 gulerod
- 0,5 teskefulde karry
Instruktioner:
1. Brun det hakkede oksekød på en pande over medium varme, indtil det er gennemstegt.
2. Tilsæt hakket hvidløg, salt, paprika, cayennepeber, karry, chilisaus og sukker til panden. Rør godt rundt.
3. Tilsæt tomatpuré og grøntsagsfond, rør rundt og lad det simre i 5 minutter.
4. Skræl og skær guleroden i tern, og snit porren. Tilsæt dem til panden og rør godt.
5. Dræn kikærterne og tilsæt dem til suppen. Lad det koge i cirka 10-15 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
6. Server suppen varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.25 (3293 anmeldelser) ★★★★★ del