Tortillapizza
opskrift

En hurtig og lækker tortillapizza, der er perfekt til at udnytte grøntsager i køleskabet og mindske madspild. Opskriften kan let tilpasses efter egne præferencer.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2 pizzaer

Ingredienser:

- 2 store tortillader
- 200 g tomatsauce
- 150 g revet ost
- 1 paprika
- 1 løg
- 100 g champignon
- 100 g skinke eller andet protein (f.eks. kylling, tun)
- 1 teskefuld oregano
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 220 grader.
2. Fordel tomatsaucen jævnt over tortilladerne.
3. Skræl og hak løg, paprika og champignon.
4. Læg grøntsagerne og skinken ovenpå tortillapizzaerne.
5. Drys den revne ost jævnt over.
6. Krydr med oregano, salt og peber.
7. Bag i ovnen i cirka 10-12 minutter, indtil osten er smeltet og har fået en flot farve.
8. Tag pizzaerne ud af ovnen og pynt med frisk basilikum inden servering.
Næringsindhold (pr. pizza):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.56 (3310 anmeldelser) ★★★★★ del