Tortillapizza
opskrift

En lækker og hurtig tortillapizza, der nemt laves med tortillaer, friske toppings og ost. Perfekt til frokost eller en hurtig middag!
Valgetid: 25 minutter
Annosstørrelse: 2

Ingredienser:

- 2 store hvedetortillaer
- En håndfuld mozzarellaost (pizzasalat)
- Pesto
- Skinke eller andet protein (i små stykker, valgfrit)
- Mange farverige cherrytomater (halveret)
- 1 forårsløg (skåret i tynde skiver)
- 1 stor mozzarella bufala (revet i små stykker)
- Frisk basilikum (til pynt)

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 250 grader. Dæk en bageplade med bagepapir og læg de to hvedetortillaer på.
2. Sæt bagepladen i ovnen i et par minutter for at forvarme tortillaerne.
3. Tag bagepladen ud af ovnen og drys først mozzarellaosten over tortillaerne.
4. Tilsæt små klatter pesto og en god mængde halverede cherrytomater.
5. Skær forårsløget i tynde skiver og riv mozzarella bufalaen i små stykker. Fordel disse toppings over pizzaen.
6. Sæt bagepladen tilbage i ovnen og bag pizzaerne i 10-15 minutter, indtil osten er smeltet og let gylden.
7. Afslut pizzaerne med pesto og frisk basilikum inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.25 (3839 anmeldelser) ★★★★★ del