Tonnikalapasta
opskrift

Enkel og lækker tonnikalapasta, der er hurtig at lave og perfekt til både hverdag og fest.
Valgetstid: 20 minutter
Annosstørrelse: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 1 dåse (ca. 200 g) ansvarligt fanget tun i olie eller vand
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 løg, hakket
- 200 g cherrytomater, halveret
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum eller persille til pynt
- Revet parmesanost (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og hvidløg, og steg i ca. 3-4 minutter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt cherrytomaterne til panden og steg i et par minutter, indtil tomaterne begynder at blive bløde.
4. Tilsæt den drænede tun til panden og rør godt rundt. Smag til med salt og sort peber.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen. Hvis blandingen er for tør, tilsæt lidt af det gemte kogevand.
6. Server pastaen pyntet med frisk basilikum eller persille og revet parmesanost.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 15 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 4.84 (3863 anmeldelser) ★★★★★ del