Tomaattisalsa
opskrift

Tomaattisalsa er en lækker og frisk tilbehør, der supplerer texmex-retter. Denne opskrift er hurtig og nem at lave og tilføjer smag til mange forskellige retter.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 4 modne tomater
- 1 lille rødløg
- 1-2 jalapeño-chili (efter smag)
- 1/4 kop frisk koriander
- Saft af 1 lime
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag

Instruktioner:

1. Skræl og hak rødløget.
2. Skær tomaterne i tern og fjern frøene, hvis du ønsker mindre fugt.
3. Hak jalapeño-chilierne (fjern frøene, hvis du ønsker mindre stærkhed).
4. Hak den friske koriander.
5. Bland alle ingredienserne i en skål.
6. Tilsæt limesaft, salt og sort peber. Rør godt rundt.
7. Lad salsaen trække i køleskabet i ca. 10-15 minutter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 50 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.92 (6243 anmeldelser) ★★★★★ del