Kermet Pinaatti-Spaghetti
opskrift

En lækker ret med spaghetti, frisk spinat og en cremet sauce. Perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g spaghetti
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost, revet
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm olivenolie på en pande over medium varme. Tilsæt knust hvidløg og svits, indtil det er gyldent.
3. Tilsæt frisk spinat til panden og steg, indtil det er faldet sammen.
4. Hæld fløden over spinaten og rør godt. Lad det simre et øjeblik.
5. Tilsæt den revne parmesan og rør, indtil osten smelter. Tilsæt eventuelt pastavand for at gøre saucen mere cremet.
6. Bland den kogte spaghetti med saucen og krydr med salt og sort peber.
7. Server straks og pynt eventuelt med ekstra parmesanost.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.08 (5646 anmeldelser) ★★★★★ del