Tomaattineret kartoffel-kødsovs
opskrift

En lækker og fyldig ret med hakket kød og kartofler i en tomatsovs. Forberedelsestid: 15 minutter. Bagetid: 30-40 minutter. Serverer: 4 personer.
Ingredienser:
- 300 g magert hakket kød
- 1 stk løg, hakket
- 4 fed hvidløg, hakket
- 0,25 teskefulde friskkværnet sort peber
- 0,5 teskefulde salt
- 4 dl tomatpuré
- 1 dl olie
- Kogte kartofler, skåret i skiver
- Shiitake- eller champignon-svampe
Instruktioner:
1. Brun det hakkede kød i olien på en pande.
2. Tilsæt det hakkede løg og hvidløg, og rør godt.
3. Tilsæt svampene og tomatpuréen, og bland det hele godt.
4. Krydr blandingen med salt og peber, og lad det simre i 5 minutter.
5. Læg et lag af kartoffelskiver i bunden af et ovnfast fad, og hæld kødsovsen over.
6. Dæk fadet til, og bag det i ovnen ved 200 grader i ca. 30-40 minutter.
7. Server retten varm.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal, Protein: 25 g, Kulhydrater: 30 g, Fedt: 15 g.

Bedømmelse: 4.01 (1372 anmeldelser) ★★★★★ del