Herkuleiske Pommes Frites
opskrift

Pommes frites er den perfekte tilføjelse til enhver ret. De er sprøde, salte og nemme at lave.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 store kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika (valgfrit)
- 1/4 teskefuld hvidløgspulver (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl kartoflerne og skær dem i lange, tynde strimler.
2. Læg kartoffelstrimlerne i koldt vand i ca. 10 minutter. Dette fjerner overskydende stivelse og hjælper med at opnå en sprød overflade.
3. Dræn kartoflerne og tør dem grundigt med køkkenrulle.
4. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt på kartoflerne.
5. Fordel kartoffelstrimlerne jævnt på en bageplade dækket med bagepapir.
6. Bag ved 200 °C i ca. 20-25 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs igennem bagetiden.
7. Tag dem ud af ovnen og server straks.
Næringsindhold (per portion):
Energi: 200 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 36 g
Fedt: 7 g
Fibre: 3 g
Sukker: 1 g

Bedømmelse: 4.66 (6256 anmeldelser) ★★★★★ del