Spaghetti med Kyllingebryst og Tomatsauce
opskrift

Denne lækre spaghetti-ret kombinerer en velsmagende tomatsauce med kyllingebryst. Perfekt til en hverdagsaften eller weekendforkælelse.
Valgetid: 40 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser

- 2 fed hvidløg
- 1 lille løg
- 50 g smør
- 1 spsk olivenolie
- 400 g friske eller dåse tomater
- 6 basilikumblade
- Salt og peber efter smag
- Spaghetti (efter behov)
- Kyllingebryst (natur)
- Parmesan til servering

Instruktioner

1. Skræl og hak hvidløg og løg fint.
2. Varm smørret og olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og løg, og steg dem indtil de er gennemsigtige.
3. Tilsæt tomaterne til panden og krydr med salt og peber. Lad saucen simre i cirka 25 minutter.
4. Tilsæt de hakkede basilikumblade til saucen.
5. Kog spaghetti efter pakkens anvisning. Dræn og tilsæt spaghetti til saucen.
6. Steg kyllingebrystet separat på panden, indtil det er gennemstegt og smukt gyldent. Skær det i skiver.
7. Server spaghetti med kyllingeskiverne og drys parmesan over retten.

Næringsindhold (per portion)

- Energi: 600 kcal
- Protein: 32 g
- Kulhydrater: 75 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.27 (2612 anmeldelser) ★★★★★ del