Kremet pasta med kylling
opskrift

Denne lækre og cremede pasta med kylling er hurtig og nem at lave. Perfekt til hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. tagliatelle eller penne)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 dl parmesanost, revet
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
3. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
4. Tilsæt fløden og kyllinge- eller grøntsagsbouillonen til panden. Rør godt og lad det simre i et par minutter.
5. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og peber. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af kogevandet.
6. Bland den kogte pasta med saucen. Server straks med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 650 kcal
Protein: 40 g
Kulhydrater: 70 g
Fedt: 25 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.76 (420 anmeldelser) ★★★★★ del