Luksus Pasta
opskrift

En lækker pasta perfekt til dem, der elsker smag og vil nyde god mad i selskab med venner eller kære.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 rød chili, hakket (valgfrit)
- 400 g tomatsauce
- 150 g frisk basilikum, hakket
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og chili. Steg i ca. et minut, indtil hvidløget er gyldent.
3. Tilsæt tomatsaucen og lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
4. Bland den kogte pasta og basilikum i saucen. Tilsæt eventuelt lidt af det gemte kogevand, så pastaen ikke bliver tør.
5. Krydr med salt og peber. Server med parmesanost.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.21 (2531 anmeldelser) ★★★★★ del