Hurtig og Nem Pasta
opskrift

Denne lækre pasta ret kan laves hurtigt og er perfekt til travle dage. Nyd den i hverdagene eller i weekenden!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 g cherrytomater, halveret
- 1 dl frisk basilikum, hakket
- Salt og peber efter smag
- Revet parmesan (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm olivenolien på en pande ved medium varme. Tilsæt det knuste hvidløg og steg i cirka et minut, indtil det er gyldent.
3. Tilsæt de halverede cherrytomater til panden og steg i cirka 5 minutter, indtil de bliver bløde.
4. Kombiner den kogte pasta med tomatblandingen. Tilsæt den friske basilikum og rør godt rundt. Hvis pastaen virker tør, tilsæt lidt af pastavandet.
5. Krydr med salt og peber efter smag. Server med revet parmesan, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.61 (3051 anmeldelser) ★★★★★ del