Tattipasta med rosmarinsauce
opskrift

En lækker og enkel ret med friske svampe og pasta.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 250 g friske kantareller (eller andre svampe)
- 300 g pasta (f.eks. tagliatelle)
- 50 g smør
- 2 spsk frisk rosmarin
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Parmesanost (efter ønske)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisning.
2. Hak svampene i små stykker.
3. Smelt smørret i en stor pande over middel varme.
4. Tilsæt de hakkede svampe til panden og steg i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldne.
5. Tilsæt frisk rosmarin, salt og sort peber. Rør godt rundt.
6. Dræn den kogte pasta og tilsæt den til panden med svampene. Bland alle ingredienserne godt sammen.
7. Server eventuelt med revet Parmesanost.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 600
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 80 g
Protein: 18 g

Bedømmelse: 3.42 (2804 anmeldelser) ★★★★★ del