Tapenade med olivenpasta på brød
opskrift

Beskrivelse: En lækker og smagfuld tapenade, perfekt til at servere på skiver af friskbagt brød.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 patonki
- 70 g sorte oliven
- Anjovisfileter efter smag
- Olivenolie
- 1 fed hvidløg
- 1 stort bundt basilikum
- Saft fra 1 citron
- 2 spsk kapers
- Sort peber fra kværn
Fremgangsmåde:
1. Læg alle ingredienserne i en foodprocessor.
2. Blend indtil konsistensen er glat.
3. Smag til og tilsæt eventuelt mere sort peber.
4. Overfør tapenaden til et glas og lad smagene udvikle sig i køleskabet i minimum en time, helst natten over.
5. Server tapenaden med skiver af patonki.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 180
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 10 g
Protein: 3 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.77 (4156 anmeldelser) ★★★★★ del