Tapenade – Lækre olivenpasta
opskrift

Tapenade er en velsmagende olivenpasta, der laves hurtigt og passer perfekt til servering med frisk brød.
Valgetid: 10 minutter
Annosstørrelse: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 200 g sorte oliven, udstenede
- 50 g kapers
- 2 fed hvidløg
- 4 spsk olivenolie
- 1 spsk citronsaft
- 1 teskefuld frisk timian (eller ½ teskefuld tørret)
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Læg alle ingredienserne i en foodprocessor.
2. Blend ingredienserne til en ensartet pasta, afhængig af ønsket konsistens (groft eller glat).
3. Smag til og juster med salt og peber efter behov.
4. Server tapenaden med frisk brød.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.85 (2324 anmeldelser) ★★★★★ del