Hjemmelavede Pommes Frites
opskrift

Pommes frites er den perfekte tilbehør til mange retter. Denne opskrift er nem og hurtig at forberede, og resultatet er sprøde og velsmagende kartofler.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Frisk persille (til pynt, valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i stave på ca. 1 cm tykkelse.
2. Skyl kartoffelstængerne i koldt vand og tør dem grundigt med et køkkenhåndklæde.
3. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Rør godt rundt, så krydderierne fordeles jævnt.
4. Fordel kartoflerne jævnt på en bageplade, der er dækket med bagepapir.
5. Bag ved 220 grader (428 F) i ca. 25-30 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs igennem bagetiden, så de bliver jævnt tilberedte.
6. Tag kartoflerne ud af ovnen og lad dem køle af i et par minutter inden servering. Pynt med frisk persille, hvis ønskes.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 3 g
- Natrium: 300 mg

Bedømmelse: 3.27 (981 anmeldelser) ★★★★★ del