Prahan Seikkailu - Venners Inspirerede Pasta
opskrift

Denne pasta er fyldt med smag og eventyrånd, ligesom dine venners rejser i Prag. Let at lave og perfekt at dele med venner.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 rød peberfrugt, diced
- 200 g cherrytomater, halveret
- 1 dl frisk basilikum, hakket
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- 1 tsk chiliflager (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sauter i ca. et minut.
3. Tilsæt den diced peberfrugt og cherrytomaterne, og steg i ca. 5-7 minutter, indtil tomaterne bliver bløde.
4. Tilsæt den kogte pasta til panden, og rør godt rundt. Hvis blandingen er tør, tilsæt lidt af det gemte pastavand.
5. Tilsæt den hakkede basilikum, revet parmesanost, salt, peber og chiliflager. Rør indtil osten smelter ind i pastaen.
6. Server straks og nyd det med vennerne!
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 18 g
Fibre: 3 g
Sukker: 2 g

Bedømmelse: 4.1 (5425 anmeldelser) ★★★★★ del