Takassa røget rejer
opskrift

Beskrivelse: Lækre røget rejer, perfekt til en festlig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 kg friske hele rejer (gerne med rogn)
- 2 spsk brun sukker
- 1 pakke røgposer
- Salt efter smag
- 1 teskefuld røgflis (f.eks. fra birk eller æbletræ)
- Citronskiver til servering
Instruktioner:
1. Forbered rejerne ved at skylle dem i koldt vand og tørre dem grundigt.
2. Bland brun sukker og salt i en skål. Gnid blandingen på rejerne, så de bliver dækket jævnt.
3. Læg røgflisen i røgposen og kom rejerne i posen.
4. Luk røgposen tæt og læg den i grillen.
5. Røg rejerne i ca. 15-20 minutter, indtil de er gennemstegte og har fået en smuk farve.
6. Tag røgposen ud af grillen og lad rejerne hvile et øjeblik.
7. Server med citronskiver og nyd!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 220
Protein: 25 g
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 5 g

Bedømmelse: 4.14 (1292 anmeldelser) ★★★★★ del