Kesäkage med blåbærblomster
opskrift

En skøn sommerkage, perfekt til udendørs servering på en dejlig sommerdag. Denne kage er pyntet med lækre blåbærblomster og er en ideel tilføjelse til de første sommerfester.
Forberedelsestid: 1 time + afkølingstid
Antal portioner: 12

Ingredienser:

- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 4 æg
- 4 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Blåbærblomster til pynt
- Flormelis (valgfrit)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Smør og drys en kageform med mel.
3. Pisk smør og sukker sammen til en luftig masse.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk godt efter hver tilsætning.
5. Bland hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret. Tilsæt melblandingen skiftevis med mælken til dejen. Rør indtil den er ensartet.
6. Hæld dejen i formen og jævn overfladen.
7. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller indtil kagen er gylden og gennemstegt.
8. Lad kagen køle af i formen i et par minutter, før du flytter den til en bagerist for at køle helt af.
9. Pynt kagen med blåbærblomster og drys flormelis over, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion, 1/12 kage):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.64 (4966 anmeldelser) ★★★★★ del