Kikherneletut
opskrift

Lækre og nærende kikherneletut, perfekt til en hurtig og velsmagende middag. Fyld dem med hvad som helst fra dit skab for at gøre dem alsidige.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2-3

Ingredienser:

- 2 dl kikhernejauhoer
- 1/2 teskefuld gurkemeje
- 1/2 teskefuld røget paprika
- 1/2 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld sort peber
- Et lille nip bagepulver
- (1 fed hvidløg)
- 2 1/2 dl vand
- Olie eller margarine til stegning

Instruktioner:

1. Bland kikhernejauhoer, gurkemeje, røget paprika, salt, sort peber og bagepulver i en skål.
2. Pisk vandet i, indtil dejen er glat. Lad dejen hvile i ca. 10 minutter.
3. Varm en pande op ved middel varme og tilsæt olie eller margarine.
4. Hæld dej på panden i passende størrelser og steg dem gyldne på begge sider (ca. 3-4 minutter pr. side).
5. Juster dejens tykkelse ved at tilsætte mere vand eller mel efter behov.
6. Server pandekagerne med dine foretrukne fyld, såsom gulerodssalat, tomat, avocado, hummus, mayonnaise eller hvad du nu har hjemme.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 3 pandekager):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.54 (4314 anmeldelser) ★★★★★ del