Kikhernepandekager
opskrift

Disse glutenfri kikhernepandekager er lækre og nemme at lave. De er perfekte til både salte og søde fyldninger.
- Forberedelsestid: 1 time
- Antal portioner: 4 stk

Ingredienser:

- 100 g kikærtemel
- 150 g vand
- Salt efter smag
- Et nip knust sort peber
- Et nip tørret oregano eller timian
- Olivenolie til stegning

Instruktioner:

1. Bland kikærtemel, salt, sort peber og tørret oregano eller timian i en skål.
2. Tilsæt vandet langsomt, mens du rører, indtil dejen er glat.
3. Lad dejen hvile i cirka en halv time.
4. Varm olivenolie på en pande.
5. Hæld dej på panden og steg pandekagerne på begge sider, indtil de er gyldne.
6. Tilsæt dine ønskede fyldninger og nyd!

Næringsindhold (per 1 pandekage):

- Energi: 120 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.91 (3518 anmeldelser) ★★★★★ del