Ristede Kartofler
opskrift

Ristede kartofler er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til burgere, kylling eller salater. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og denne opskrift er til 4 personer.
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/4 teskefuld cayennepeber (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i lange stænger.
2. Skyl kartoffelstænger i koldt vand for at fjerne overskydende stivelse. Tør dem grundigt med køkkenrulle.
3. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og cayennepeber. Rør godt rundt, så krydderierne fordeles jævnt.
4. Fordel de krydrede kartoffelstænger jævnt på en bageplade beklædt med bagepapir.
5. Bag ved 200°C (over- og undervarme) i cirka 25-30 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend dem halvvejs i bagetiden for at sikre jævn bruning.
6. Tag dem ud af ovnen og server dem varme.
Næringsindhold (per portion, cirka 100g):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.93 (3731 anmeldelser) ★★★★★ del