Tähtianis Suppe med Wonton-nydder
opskrift

En lækker og varmende suppe, der kombinerer smagen af stjerneanis med wonton-nydder, perfekt til kolde dage.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 300 g wonton-nydder
- 5 hele stjerneanis
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk madolie
- 1,5 liter kyllingebouillon
- 1 teskefuld firekrydderi
- 1 kg hvidkål, hakket
- Salt efter smag

Instruktioner

1. Opvarm olien i en stor gryde over medium varme.
2. Tilsæt hakket hvidkål og knust hvidløg til gryden. Steg i et øjeblik, indtil kålen er lidt blød.
3. Hæld kyllingebouillonen i gryden og tilsæt firekrydderi samt stjerneanis.
4. Lad suppen simre ved lav varme, indtil kålen er færdig, ca. 10-15 minutter.
5. Smag suppen til med salt.
6. Tilsæt til sidst wonton-nydderne til suppen og kog i et par minutter, indtil nudlerne er færdige.
7. Server varm.

Næringsindhold (per portion)

- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.62 (3530 anmeldelser) ★★★★★ del