Suussa Sulavat Suupalat
opskrift

Disse lækre og bløde småkager smelter i munden og er den perfekte søde tilføjelse til kaffebordet.
Forberedelsestid: ca. 1,5 time (inklusive hviletid).
Antal portioner: Ca. 20 småkager.
Ingredienser:
- ½ teskefuld salt
- 60 g majsstivelse
- 227 g (usaltet) stuetemperatur smør
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 195 g hvedemel
- Flormelis (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Bland hvedemelet, majsstivelsen og saltet i en skål.
2. Pisk det stuetempererede smør og flormelis sammen i en anden skål, indtil det er luftigt.
3. Tilsæt vaniljeekstrakt og melblandingen til smørret, og pisk det hele sammen til en ensartet dej.
4. Dæk dejen med plastfolie og læg den i køleskabet i mindst en time.
5. Tag dejen ud af køleskabet og tril den til små kugler på ca. 2 cm i diameter.
6. Læg kuglerne på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem ved 180 grader i ca. 12-15 minutter, indtil de er let gyldne.
7. Lad småkagerne køle af, og drys flormelis over dem før servering.
Nyd de sunde småkager!
Næringsindhold pr. småkage:
Kalorier: 90 | Protein: 1 g | Fedt: 5 g | Kulhydrater: 10 g | Fiber: 0 g | Sukker: 3 g

Bedømmelse: 4.71 (195 anmeldelser) ★★★★★ del